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目前大家應該是對涼面是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于涼面是哪里的特產(chǎn)方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對涼面是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于涼面是哪里的特產(chǎn)方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
在很多地方都流行吃涼面，它是我國北方的特色面食之一，也是四川省廣元市的特產(chǎn)之一。涼面也叫做過水面，古代的時候稱這種面為冷淘。在唐朝的時候被人們制作出來，主要的食材有面條、蔬菜，還有辣椒油等配料。這種面食非常適合在夏天的時候吃，因為它不像湯面一樣會有熱氣，它吃起來冰冰涼涼的，很解暑。
不同的地方有不同的涼面做法，他們會在涼面的配菜上加入自己的想法，比如說廣元涼面，它又叫做蒸涼面，是四川省廣元市的特產(chǎn)之一，只有在廣元市及其周邊相鄰的幾個地方能嘗到。還有新疆涼面，它面條吃起來柔軟卻有勁道，味道酸中帶有辣味，很受人們的歡迎。很多涼面都會配有青瓜絲、胡蘿卜絲或者黃瓜絲，紅紅綠綠的顏色配在一起讓人很有食欲。
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