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目前大家應(yīng)該是對熗蟹可以煮熟吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熗蟹可以煮熟吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對熗蟹可以煮熟吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熗蟹可以煮熟吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
熗蟹可以煮熟吃。
熗蟹就是嗆蟹，可以將其煮熟后吃。熗蟹多見于江浙一帶及上海地區(qū)，是這些地方的著名菜肴之一，但是由于熗蟹制作完成后是生的，因此里面會含有很多寄生蟲，因此可以煮熟后吃。
熗蟹在做的時候要選擇活的螃蟹，并且越肥越好。首先把買回來的螃蟹清洗干凈，用刷子刷去身上殘存的臟東西，然后放在一個盆里，倒上高度白酒，并沒過螃蟹，使其成喝醉的狀態(tài)，這樣可以殺菌，也可以減少螃蟹的腥味。等待一會后倒掉白酒并放進(jìn)冰箱冷凍數(shù)小時，之后再用鹽水浸泡，吃的時候拿出來加上蔥姜、醋等調(diào)料，熗蟹就做好了。
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