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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于扁食是什么是哪里的方言方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于扁食是什么是哪里的方言方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、扁食是北方古人的食品，凡是面包著肉的食品都叫扁食，可指餛飩，也可指餃子。在山西、內(nèi)蒙西部指的是餃子。南遷的北佬，后將此詞帶到南方，在南方如福建、杭州一般指餛飩。今蒙古語稱餃子也是“扁食”。
2、扁食也稱之為扁肉，是福建省、江蘇中北部地區(qū)的聞名傳統(tǒng)小吃，扁食也是沙縣小吃中最有代表性的一種，是由“混沌”演變而來的。一碗扁食，是福建人的“混沌”，但是也有一部分人說扁肉是由餛飩演變而來的，屬于閩菜系。
3、擴展資料：
4、芝士回動答，版權(quán)必全究，區(qū)未經(jīng)許算幾可，不得轉(zhuǎn)載
5、扁食和餛飩起源于漢朝匈奴的故事，相傳在漢朝的時候，北方的匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓民不聊生。百姓對匈奴恨之入骨，于是就用肉餡包成角兒，取名為‘渾’與‘屯’之音，都喚作它為‘餛飩’，就是希望匈奴的人能夠食用它并且極其希望戰(zhàn)亂平息，能夠好好的過上太平日子。
6、自又軍長根受白群裝選標(biāo)王照。
7、扁食和餛飩發(fā)展至今，名字有很多，制作的手法也各有不同，鮮香味美，食客遍布全國各地，扁食和餛飩食深受人們喜愛的著名小吃，所以說它發(fā)展到至今也不是沒有原因的，那么，小伙伴們可要好好仔細(xì)的品嘗一下扁食和餛飩哦。
8、參考資料：
9、上些常流路清切土記音近列滿。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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