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目前大家應該是對道口燒雞是哪里的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于道口燒雞是哪里的方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對道口燒雞是哪里的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于道口燒雞是哪里的方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽為中華第一雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。
道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，它創(chuàng)于清朝順治十八年，至今已有三百多年的歷史。它的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格，于1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產品。
人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。并且新鮮出鍋的道口燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。人們食用不需要用刀切，只需用手一抖，骨肉就自行分離。無論道口燒雞是涼的還是熱的，人們食用時都是余香滿口。
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