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今日更新炸丸子用什么粉

2022-07-13 22:31:42 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對炸丸子用什么粉比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炸丸子用什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家

目前大家應(yīng)該是對炸丸子用什么粉比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炸丸子用什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

炸丸子可以用面粉或者淀粉。

炸肉丸子的時候加入淀粉,可以起到腌制肉餡的作用,同時還可以保持丸子的鮮嫩,其次起到粘合的作用,令肉丸子在油炸的過程中不會散掉。

在炸肉丸子的時候除了加淀粉,還可以加入一些面粉,從而增加肉丸子的數(shù)量,同時也能讓丸子吃起來不那么膩,口感也變得更加Q彈。

丸子除了好吃之外,制作起來也比較方便。第一步,將肉剁成沫狀,放好備用。第二步,將剁好的肉糜,先加入鹽,再慢慢加入其他配料,一直順一個方向劃圈進(jìn)行攪拌。第三步,用手捏肉丸子。最后一步,把丸子擠出來后,拍上干粉,入鍋炸透即可。


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