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目前大家應該是對清明果的由來和意義比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于清明果的由來和意義方面的相關知識來分
目前大家應該是對清明果的由來和意義比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于清明果的由來和意義方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
清明果又叫蒿果和青團，源于太平天國陳太平的故事，清明果是清明節(jié)的象征，吃清明果就是為了紀念清明節(jié)。
一、清明果的特征
清明果形狀有些像餃子，但味道卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的。艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果的制作簡單，先采摘艾葉，然后將艾葉洗凈榨汁，混入米粉，做成糍粑狀，最后內包一些筍干、豆腐干、梅干菜之類的東西即可。
二、清明果的由來
清末明初，太平天國“忠王”李秀成的得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民幫陳太平逃脫了追捕。沒有抓到陳太平，清兵便在村里設崗，檢查每一個出村的人，防止他們給陳太平帶吃的東西?；丶液?，那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一只只米團子，然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保，吃青團的習俗就此流傳開。
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