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目前大家應(yīng)該是對(duì)燕窩來(lái)歷是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于燕窩來(lái)歷是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)燕窩來(lái)歷是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于燕窩來(lái)歷是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
燕窩，又稱燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪?cè)?，又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品。
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子——金絲燕的窩。它們屬于雨燕科，稱為“金絲燕”（swiftlet），具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)（如：羽毛）所筑成的巢穴。
其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高，產(chǎn)自越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼等地。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。
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