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目前大家應(yīng)該是對柿子和柿餅的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于柿子和柿餅的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對柿子和柿餅的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于柿子和柿餅的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
柿子和柿餅首先是外形上的不同，柿子是圓圓的，類似于一個球形，而柿餅是扁狀的。
其次是顏色的不同，柿子一般是金黃色、橘黃色的，而用柿子曬成的柿餅一般呈紅棕色，表面有白色的霜。
最后是口感的不同，柿子入口即化，一般不用過分咀嚼，而柿餅有嚼勁，很彈牙。
我國柿子品種繁多，有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿。
柿餅是柿子做成的餅狀食品，是中國著名的傳統(tǒng)小吃，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。
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