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目前大家應(yīng)該是對廣東頭菜叫什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于廣東頭菜叫什么方面的相關(guān)知識來分享給大家
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廣東頭菜叫芥菜。
頭菜其實是芥菜的一個變種，芥菜是十字花科、蕓薹屬下的一種植物，也是一年生的草本植物，植株高達到150厘米，幼莖和葉具有刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；總狀花序頂生，花呈黃色，萼片呈淡黃色，長圓狀橢圓形；花瓣呈倒卵形，種子球形，呈紫褐色，花期是在三月到五月，果期是在五月到六月。
該植物在中國各地都有種植，葉片鹽腌后供食用；種子和全草可供藥用，其種子可磨成粉末狀，叫做芥末，是一種調(diào)味料；榨出的油叫做芥子油。當然這種植物在歐美各個國家也有少量的種植，其起源于亞洲。
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