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左宗棠雞百度百科(左宗棠雞是什么地方的菜簡介介紹)

2022-07-17 07:24:53 滾動新聞 來源:
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2、1、左宗棠雞菜系:湘菜,淮揚菜,嶺南菜。

3、2、左宗棠雞,也稱為左公雞。1952年由彭長貴創(chuàng)制,托名左宗棠,其實與清末將領(lǐng)左宗棠沒有直接關(guān)系。

4、3、1952年,美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪臺,臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續(xù)三天設(shè)宴款待,并請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗后詢問菜名,彭長貴隨口起名:“左宗棠雞”。

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