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牛排都有哪幾分熟(牛排全熟是幾分熟簡介介紹)

2022-07-17 10:17:02 教育 來源:
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2、牛排全熟是十分熟。牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的熟度其實是牛排的中心溫度決定的,中心溫度越低,牛排紅色部分的比例就越高。隨著牛排越來越熟,牛排的口感會越來越硬,汁水也變得更少。

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