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目前大家應該是對瑤柱是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于瑤柱是什么東西方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對瑤柱是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于瑤柱是什么東西方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
瑤柱（Scallops）俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的干貝，在古時是進貢皇室的珍品。
其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽。而今雖超市里隨處都能買到，但大的干貝依然昂貴，尤以粒形肚脹圓滿、色澤淺黃、手感干燥且有香氣、口感嫩糯鮮香回甘之類為佳。
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