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德州扒雞屬于什么菜系?（德州扒雞是哪里的菜系簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-18 08:18:41 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
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對(duì)于德州扒雞是哪里的菜系這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些德州扒雞是哪里的菜系相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、德州扒雞：為五香脫骨扒雞的俗稱，是山東省德州市特產(chǎn)之一。其口味鮮咸香嫩、造型別致美觀、肉嫩骨酥，一抖之下骨脫肉爛，故名脫骨扒雞。它集中華傳統(tǒng)名吃與現(xiàn)代科技相結(jié)合，博采百家之精華，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞣椒?，?dú)特的佐料配方開(kāi)發(fā)研制而成。其外型完整美觀、色澤金黃透紅、肉質(zhì)松、軟適口，具有健胃、補(bǔ)腎、助消化等功能。德州扒雞制作源于明代，創(chuàng)于清朝，傳于民國(guó)，盛于當(dāng)今，如今已是馳名中外，家喻戶曉，深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)?！暗轮莅请u”在燒雞的基礎(chǔ)上，借鑒了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

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