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目前大家應(yīng)該是對(duì)郎酒產(chǎn)地是哪里比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于郎酒產(chǎn)地是哪里方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)郎酒產(chǎn)地是哪里比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于郎酒產(chǎn)地是哪里方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
郎酒是四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)的酒，使用古藺縣二郎灘郎泉之水釀制而得名。二郎鎮(zhèn)是醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶，故郎酒有醬香突出、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩的特點(diǎn)，該酒香型素有“一樹三花”之稱，指的是濃香型、醬香型、兼香型。
擴(kuò)展資料：
郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久”。它在釀制過程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。
從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝。
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