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目前大家應(yīng)該是對田螺肉的功效與作用比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于田螺肉的功效與作用方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
田螺肉的功效與作用
促進(jìn)生長，田螺富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
解酒，田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，對于宿醉不起的人有很好的作用。
清熱利水，田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。有清熱利水的作用，可用于消渴喜飲水、水腫、小便不利、熱淋、目赤熱痛、黃疸等癥。配伍車前子，加強(qiáng)清熱祛濕的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
田螺肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類食材，它不單含有人們熟悉的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種活性成分，更含有豐富的微量元素，鈣，鐵磷硒等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它含有的微量元素鈣被人體吸收后能促進(jìn)人類骨骼發(fā)育并能保護(hù)人類牙齒，而它含有的微量元素鋅被人體吸收后則能促進(jìn)智力發(fā)育也能提高人類大腦功能。
注意事項(xiàng)
在烹飪螺肉時(shí)，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
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