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今日更新山西立冬要吃什么

2022-07-19 14:23:05 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對山西立冬要吃什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山西立冬要吃什么方面的相關(guān)知識來分享給

目前大家應(yīng)該是對山西立冬要吃什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山西立冬要吃什么方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

山西立冬大部分習(xí)慣吃餃子,吃各種各樣的餃子。

玻璃餃子:當(dāng)?shù)嘏说慕^活。餃子皮如玻璃、水晶般美麗,味道也極好,相當(dāng)可觀可餐。難以想象,這是用土豆做的;土豆煮熟去皮,碾壓成泥,用開水燙成熟面團,再揉合土豆淀粉,形成光滑的面團,再搓成長條,搟成餃子皮兒,包入葷餡或素餡兒,捏成餃子,上鍋蒸熟。

寧武水餃:山西省忻州市寧武縣的特產(chǎn),皮薄、餡大、肚兒圓,是當(dāng)?shù)匮缦?、婚嫁、喜慶節(jié)令、迎賓的必備美食。

莜面餃子:又名山藥餃子,是朔州的面食小吃。將莜面小劑子搗成有波紋的橢圓小皮子,內(nèi)包山藥絲或蘿卜葉子餡兒,捏成餃子。

吃完飯該干嘛呢?立冬時節(jié),山西已經(jīng)開始結(jié)冰,大晴朗的天數(shù)越來越少了,趁著還沒完全,收獲的農(nóng)作物拿出來曬曬,再儲存好備冬。這或許在吃飯后,又或許在吃飯前;做完全部的工作,立起身來,調(diào)皮的寒風(fēng)跑來要擁抱,驚覺:哎呀,冬天來了。


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