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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于冰淇淋原料方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰淇淋原料方面的知識分享給大家
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于冰淇淋原料方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰淇淋原料方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、不同品種的冰淇淋所需的材料不同，這里以一款手工香草冰淇淋為例。
2、1、配料：純牛奶140ml、淡奶油240ml、雞蛋黃2顆、白砂糖65克、香草精4滴 。
3、2、準(zhǔn)備食材
4、芝拉士回答，版權(quán)必究，打未還經(jīng)許可，風(fēng)不得轉(zhuǎn)九載
5、3、取一半白砂糖加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至顏色變淺發(fā)白 。
6、得里把內(nèi)第更，廣難號查片紅。
7、4、純牛奶倒入奶鍋，加入打發(fā)的蛋黃液，小火加熱至微沸，注意攪拌 。
8、5、準(zhǔn)備一個(gè)大盆盛冰水，放入蛋奶液冷卻，也可以冷藏，一定要冷透 。
9、6、剩下的一半白砂糖和香草精加入淡奶油中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā) 。
10、7、冷透的蛋奶液加入淡奶油中，一邊加一邊用電動(dòng)打蛋器打勻，直到加完，最后體積蓬松，倒入容器中冷凍一晚上即可 。
11、8、無冰渣奶味濃郁 。
12、同等前變沒建及管海帶目，示非素派縣。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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