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目前大家應(yīng)該是對(duì)肚包肉是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于肚包肉是哪里的特色方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)肚包肉是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于肚包肉是哪里的特色方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
肚包肉的全稱是羊肚包肉，是新疆和田地區(qū)的特色美食。肚包肉的做法是使用動(dòng)物的胃包裹食物進(jìn)行烹飪。羊肚包肉的制作最早可以追溯到新疆巴州的羅布山寨。羅布人長(zhǎng)期生活在自然條件惡略的沙漠里，大部分食物以火烤為主，他們可以不用任何爐具和炊具，單靠大自然的賜予完成美食的制作。
肚包肉具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)持水力強(qiáng)，不易變性，使肌肉柔嫩多汁，食用時(shí)咀嚼性好，無(wú)膻不膩。
羊肚包肉作為新疆特色美食出現(xiàn)在《舌尖上的中國(guó)》第二季中，于紀(jì)錄片《新疆味道》中也有詳細(xì)介紹。
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