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目前大家應(yīng)該是對(duì)麻椒和花椒的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于麻椒和花椒的區(qū)別是什么方面的相關(guān)
目前大家應(yīng)該是對(duì)麻椒和花椒的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于麻椒和花椒的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
麻椒和花椒的區(qū)別，主要有以下方面：
產(chǎn)地區(qū)別
麻椒主產(chǎn)于貴州、四川甘孜阿壩和西藏，花椒主產(chǎn)于陜西、甘肅、四川。
色澤區(qū)別
麻椒的顏色比花椒更淺一些，成熟后是深綠色的，而經(jīng)過(guò)風(fēng)干，麻椒呈現(xiàn)的是棕黃色，而花椒是棕紅色的，它的顏色比麻椒深一些。
口感區(qū)別
麻椒的味道比花椒重，突出麻味，但是沒(méi)有花椒的香味濃，花椒是香味更加濃郁，而麻味比較適中。麻椒雖然沒(méi)有花椒那么大名氣，但是在川菜中也占有十分重要的地位。
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