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目前大家應(yīng)該是對(duì)什么是礦物質(zhì)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于什么是礦物質(zhì)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
礦物質(zhì)(mineral)，是地殼中自然存在的化合物或天然元素。又稱無(wú)機(jī)鹽，是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱。是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。
概述
人體中含有的各種元素，除了碳、氧、氫、氮等主要以有機(jī)物的形式存在以外，其余的60多種元素統(tǒng)稱為礦物質(zhì)(也叫無(wú)機(jī)鹽）。其中25種為人體營(yíng)養(yǎng)所必需。鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯7種元素含量較多，約占礦物質(zhì)總量的 60%～80%，稱為宏量元素。其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鉬、鈷、鉻、錫、釩、硅、鎳、氟、硒共14種，存在數(shù)量極少，在機(jī)體內(nèi)含量少于 0. 005%，被稱為微量元素。
種類
雖然礦物質(zhì)在人體內(nèi)的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們?cè)隗w內(nèi)不能自行合成，必須由外界環(huán)境供給，并且在人體組織的生理作用中發(fā)揮重要的功能。礦物質(zhì)也是維持機(jī)體酸堿平衡和正常滲透壓的必要條件。
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