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四川營(yíng)山?jīng)雒娴淖龇ㄗ钫诘淖龇ǎㄈ绾沃谱魃阄毒闳臓I(yíng)山?jīng)雒妫?/h1> 2022-07-22 14:40:27 科技 來(lái)源：

導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何制作色香味俱全的營(yíng)山?jīng)雒娣矫娴闹R(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何制作色香

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何制作色香味俱全的營(yíng)山?jīng)雒娣矫娴闹R(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何制作色香味俱全的營(yíng)山?jīng)雒娣矫娴闹R(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、營(yíng)山?jīng)雒媸撬拇ㄊI(yíng)山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼?zhèn)洌鍥鏊?。因其面條細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠(yuǎn)近聞名。

2、營(yíng)營(yíng)山?jīng)雒娴淖龇?:

3、堿面 500g 豆芽 50g 黃瓜 50g 味精 少許 紅油 兩勺 花椒 少許 蒜 7-8瓣 姜 少許 醬油 4-5勺 醋 2-3勺 菜油

4、版學(xué)權(quán)歸芝展半油士回答網(wǎng)劃站或原作者所有

5、1先在鍋中裝入適量的水燒開(kāi)，水燒開(kāi)后倒入堿面。煮到堿面九成熟后，撈出來(lái)，用水冷卻，堿面冷卻好后倒入菜油攪拌。 2將豆芽到入開(kāi)水中煮15秒左右撈起，水濾干。 3再把所有輔料倒在一起攪拌好。 4將黃瓜切絲放好。 5后把豆芽，作料汁放入碗底，再把堿面倒在上面，黃瓜絲也到上面。攪拌好就是一份營(yíng)山?jīng)雒媪?/p>

6、吃的時(shí)候也可以適當(dāng)放一些，大頭菜顆粒 （更正宗） ， 面一定不要煮太久！不然就沒(méi)勁道了！過(guò)水的時(shí)候一定用手搓洗！撈出過(guò)了水的涼面一定瀝干水分然后拌上菜油！（豆油也可最好是菜油）吃的時(shí)候就按照自己的口味適當(dāng)調(diào)試即可！

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