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目前大家應(yīng)該是對陽春面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于陽春面的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對陽春面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于陽春面的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
相傳乾隆皇帝南巡到淮安時(shí)，微服私訪去面攤吃面。看到端上來的面條，根根分明，面湯清澈見底，上面還漂浮著鮮嫩的蔥花，香味撲鼻。
乾隆詢問老板后發(fā)現(xiàn)這個(gè)面還沒有名字，深思片刻說：“淮安是漕運(yùn)要地，每年上交朝廷的稅收很多，貢獻(xiàn)很大，現(xiàn)在正是陽春三月，這個(gè)面就叫陽春面吧?！?/p>
這個(gè)名字的寓意是希望淮安向朝廷交稅就像春天一樣生機(jī)勃勃;又像這面條一樣，連綿不斷。乾隆的隨從聽后趕緊叫人拿來筆墨紙硯，請乾隆御筆賜名“陽春面”。
陽春面是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，出名的有上海陽春面、揚(yáng)州陽春面等等。
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