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目前大家應(yīng)該是對(duì)螺螄粉的由來(lái)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于螺螄粉的由來(lái)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)螺螄粉的由來(lái)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于螺螄粉的由來(lái)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。
在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為，從一個(gè)小的方面來(lái)說(shuō)，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。
40多年前，中國(guó)考古學(xué)者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~(yú)嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物?！熬嘟窦s2萬(wàn)年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開(kāi)始捕撈螺類(lèi)食用，并學(xué)會(huì)用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當(dāng)時(shí)原始人‘火燒石螺’的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學(xué)博物館館長(zhǎng)蔣金遠(yuǎn)說(shuō)。
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