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目前大家應(yīng)該是對刺身是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于刺身是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對刺身是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于刺身是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
刺身是日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時(shí)，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。
這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來。刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。
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