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酸辣粉絲湯的正宗做法（酸辣粉絲湯）

2022-07-24 04:19:37 高端訪談 來源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于酸辣粉絲湯方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于酸辣粉絲湯方面的知識(shí)分享給大家

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于酸辣粉絲湯方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于酸辣粉絲湯方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。 酸辣粉絲湯是重慶著名的風(fēng)味小吃，我也非常喜歡吃。酸辣粉絲湯里的粉絲如同一一條條蚯蚓，又粗又圓，呈米黃色半透明。上面撒著嫩嫩的，綠油油的香菜，豆莖呈米白色的豆芽和經(jīng)過長(zhǎng)期精心腌制的白菜，碗底還有草綠色的海帶絲，從外表看起來便讓人垂涎三尺。酸辣粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單，來了客人，先往鍋里倒入適量的油，燒開后撒上少許的鹽、花椒粉等調(diào)味料（根據(jù)口味輕重可以增減），調(diào)好后把油澆在煮熟的粉絲上，最后撒入炒好的花生碎、香菜和蒜泥，一碗色香味俱全的酸辣粉絲湯就做成了。吃酸辣粉絲湯也挺有意思。吃豆芽、白菜、海帶時(shí)，我喜歡把它們整個(gè)放入口中，享受外面的美味，然后再細(xì)細(xì)的咀嚼，品嘗里面的味道。吃粉絲時(shí)，我喜歡用筷子把它們纏繞起來，然后全部送入嘴里，“跐溜”一下便滑入胃里，真順滑呀！有一次，我吃酸辣粉絲湯時(shí)，覺得味道還不夠酸，便往湯里倒了不少醋，結(jié)果酸的我牙齒都軟掉了一樣，酸的我擠眉弄眼。從此，我給酸辣粉絲湯取了別名——“呲牙咧嘴”！這就是重慶風(fēng)味小吃——酸辣粉絲湯，怎么樣？聽了我的描述你們想不想品嘗一下？六年級(jí):李姝琬

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