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目前大家應(yīng)該是對(duì)咸鴨蛋的吃法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于咸鴨蛋的吃法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，它營(yíng)養(yǎng)豐富，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。
咸鴨蛋有如下吃法：
直接煮熟或蒸熟后食用。
和其他食材一起炒。
和其他食材一起蒸。
煲粥。
煮湯。
咸鴨蛋的做法：
鴨蛋洗干凈晾干。
鴨蛋在不摻水的高濃度白酒中浸泡30分鐘。
浸泡好的鴨蛋均勻的裹上一層油，然后再裹上一層鹽。
把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中，袋口捆好，放到太陽(yáng)下暴曬1-2天后，再放到陰涼通風(fēng)處一周左右即可。
咸鴨蛋的功效:
能夠滋陰養(yǎng)血，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的口腔潰瘍、咽喉疼痛、眼睛紅腫的人，如果適當(dāng)吃咸鴨蛋有很好的滋陰養(yǎng)血的作用。
能夠清肺止咳，對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)食用咸鴨蛋有很好的清肺止咳的作用。
能夠清除肝火,對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的頭疼、頭暈的人，如果適當(dāng)吃咸鴨蛋有很好的清除肝火、緩解癥狀的作用。
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