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目前大家應該是對崇明糕是哪里特產比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于崇明糕是哪里特產方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對崇明糕是哪里特產比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于崇明糕是哪里特產方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
崇明糕是上海崇明地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點之一，特色風味小吃。有松糕和硬糕兩種。
松糕一般吃冷的；硬糕一般都是熱過了以后再吃，有時候是蒸熱，亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。講究選料，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香松口，糯而不粘，暢銷島內外。
崇明糕由精選糯米和白米按一定比例制成，主要步驟有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。
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