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目前大家應(yīng)該是對調(diào)和油是什么油比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于調(diào)和油是什么油方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
調(diào)和油是什么油 調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。 其加工過程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個月?，F(xiàn)在調(diào)和油只有企業(yè)標準，沒有國家標準。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。 調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種及以上經(jīng)精煉的油脂，按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。 目前市場上的調(diào)和油，基本都是營養(yǎng)調(diào)和油，一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調(diào)制成亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%的食用油。
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