雞肉。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好起源，并且富含維生素B1維生素B維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物資和牛肉、豬肉比擬，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠下降對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。恰當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

魚肉。為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類(如金槍魚、鮭魚)作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白質(zhì)。omega-3脂肪酸有助于下降血膽固醇和甘油三酯，有助于減少血汗管疾病的患病危險;可能改良免疫功效，可能有助于治療炎癥。

兔肉。含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)25克，含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐碩的卵磷脂，含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，養(yǎng)分價值較高，含脂肪較少，是減肥比擬幻想的肉食。

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