氫氧化鈉，化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強(qiáng)腐化性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水（溶于水時(shí)放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易汲取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質(zhì)），可參加鹽酸檢驗(yàn)是否變質(zhì)。

NaOH是化學(xué)試驗(yàn)室其中一種必備的化學(xué)品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度130g/cm3。熔點(diǎn)314℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量3997。

氫氧化鈉在水處置中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。與氯、溴、碘等鹵素產(chǎn)生歧化反響。與酸類起中和作用而生成鹽和水。

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