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目前大家應該是對生蠔可以生吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于生蠔可以生吃嗎方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對生蠔可以生吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于生蠔可以生吃嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
理論上，生蠔是可以生吃的，生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嘗出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖快感。
但實際生活中，生蠔含有大量的寄生蟲與病毒，是一種濾食性生物，有比較強的重金屬蓄積能力，常規(guī)的烹調(diào)方法不能消除重金屬危害的，應避免生吃生蠔的行為；生吃生蠔時，如果生蠔清理的不干凈，會連細菌一起吃下，引起腹瀉等癥狀，蠔肉膩滯，消化力不佳，腸胃衰弱者吃生蠔，會有胃脹不舒服或腹瀉的癥狀。
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