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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于鍋包肉是哪個地方的菜 關(guān)于鍋包肉的傳說方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鍋
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于鍋包肉是哪個地方的菜 關(guān)于鍋包肉的傳說方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鍋包肉是哪個地方的菜 關(guān)于鍋包肉的傳說方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。 1、鍋包肉是一道東北菜。2、鍋包肉，原名肉，是一道東北菜，清朝，鄭興文6歲隨父來到北京漸對廚藝產(chǎn)生了興趣，后拜淮陽菜傳人陳才保（音）門下。 1907年，鄭興文到哈爾濱濱江道衙門，當(dāng)上官廚，給道臺杜學(xué)瀛料理膳食。3、關(guān)于鍋包肉的傳說：當(dāng)年慈禧太后吃膩了大魚大肉，讓御膳房重新設(shè)置一些菜品。當(dāng)時做菜的廚師是東北人，于是他按照家鄉(xiāng)的做法，做了一盤鍋包肉，被端到慈禧的餐桌上。廚師十分忐忑不安地候著，要知道如果慈禧吃了不滿意，廚師就要挨罰。4、這時，只見慈禧吃了第一口，接著又吃了第二口，旁邊的太監(jiān)又喜又怕，宮里有規(guī)定，一種菜吃三口就不能再吃了。果然，慈禧吃了三口才罷休。此后，她還念念不忘這個鍋包肉的味道。
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