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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于清明菜粑粑的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于清明菜粑粑的做法方面的知
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于清明菜粑粑的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于清明菜粑粑的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、1.糯米粉，大米粉，艾蒿粉放入盆中2.加熱水和成面團(tuán)備用。
2、3.準(zhǔn)備好餡料食材，薺菜提前焯燙備用。
3、4.豆干，薺菜分別切碎放入盆中，再加入雪里紅咸菜。
4、5.臘肉切丁入油鍋中炒制出香味。
5、6.把臘肉丁倒入餡料盆中。
6、7.加入鹽，雞精，香油拌均勻即可。
7、8.和好的面團(tuán)分成55克左右的小面團(tuán)。
8、9.取一份按扁包入餡料10.收口收圓封緊，稍微揉搓成為圓形。
9、11.蒸鍋蒸籠屜要鋪上一張荷葉或者蘆葦都可以，放入清明粑粑。
10、12.開水入鍋大火蒸制25分鐘。
11、13.蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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