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目前大家應(yīng)該是對(duì)煮蜆子應(yīng)該開水下鍋還是冷水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮蜆子應(yīng)該開水下鍋還是冷
目前大家應(yīng)該是對(duì)煮蜆子應(yīng)該開水下鍋還是冷水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮蜆子應(yīng)該開水下鍋還是冷水下鍋方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
蜆子比較容易熟，所以煮蜆子應(yīng)該熱水下鍋，一般水開后，下入蜆子，沸水煮六分鐘左右就可以撈出來了，此時(shí)煮好的蜆子肉質(zhì)不會(huì)太老，跟辣椒或者火鍋底料稍微翻炒一下，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜。
蜆子是蜆的俗稱，黃蜆子學(xué)名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處，外殼是黃色的，其肉也是黃色的，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。
花蛤是市場(chǎng)上常見的貝殼類海產(chǎn)品，廣泛分布在中國(guó)南北海區(qū)，它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。
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