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目前大家應(yīng)該是對春卷是炸制還是煎制比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于春卷是炸制還是煎制方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對春卷是炸制還是煎制比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于春卷是炸制還是煎制方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
春卷既可以炸，也可以煎，完全根據(jù)個人口味和習(xí)慣來決定。炸春卷的外觀呈金黃色，這是判斷是否炸熟的一個標志，成品外皮酥脆；煎春卷的時候選用小火，這樣可以減少食用油的攝入，但是成品不是很脆，在口感方面會差一點。但是無論是哪種方式做成的春卷，都很美味可口，食用之后讓人回味無窮。
春卷又叫做春餅、春盤等，春卷的發(fā)展歷史悠久，它是由古代的春餅演化而來，它是我國民間的一種傳統(tǒng)特色美食，在我國各地都非常的流行，尤其在江南地區(qū)更為歡迎，在南方的春節(jié)就算不吃餃子，也要吃春卷或者湯圓，春卷不僅可以自己食用，也可以用來招待客人或走親送友。
我國的春卷種類繁多，五花八門，在我國有名的春卷有閩南春卷、莆田春卷等，閩南春卷是福建的老百姓感謝鄭成功而發(fā)展而來；宋代名人蔡襄在吃過莆田春卷后留下了“春盤食菜思三九”的詩句。
我國很多地方都會在春節(jié)吃春卷，它是由立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而來的。春節(jié)吃春卷的寓意就是馬上要到春天了，新的一年即將開始，其實就是迎接新春的意思。
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