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目前大家應(yīng)該是對(duì)雞胗是雞的哪個(gè)部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞胗是雞的哪個(gè)部位方面的相關(guān)知識(shí)來分
目前大家應(yīng)該是對(duì)雞胗是雞的哪個(gè)部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞胗是雞的哪個(gè)部位方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃。
禽類的胃主要分為肌胃和腺胃。肌胃比較大且肉質(zhì)較厚，主要負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物。腺胃相對(duì)來說比較小，可以分泌胃液。
我國是世界上最早馴養(yǎng)雞的國家，其馴養(yǎng)歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都還存在著一些四千多年前的雞骨或陶雞。
家雞是由野雞馴化而成，有許多優(yōu)良品種，其中以九斤黃最為有名。九斤黃，因其產(chǎn)于上海南匯、奉賢、川沙一帶也被叫做浦東雞，又因九斤黃的羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又被叫做三黃雞。
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