喜歡螃蟹的朋友都知道“九雌十雄”，就是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。所以每年九月是吃螃蟹的好時(shí)機(jī)。往年9月份，市民不惜花大價(jià)錢買蟹滿足口味，蟹價(jià)上漲，但人們?cè)敢赓I單。但今年蟹季“冷”，小蟹沒人買，大蟹也賣不出去。

先普及一下螃蟹的知識(shí)。蟹黃是雌蟹體內(nèi)條紋狀的紫褐色葉狀卵巢，蟹膏是指雄蟹無色、透明、膠狀的精囊。為什么會(huì)有“九女十男”？因?yàn)檗r(nóng)歷九月，母蟹的黃是最豐滿的，到了農(nóng)歷十月，公蟹的黃是白的帶脂糊。要區(qū)分公蟹和母蟹，只需要看肚臍就可以了。母蟹是圓的，公蟹是尖的。蟹黃吃起來咸香，蟹膏吃起來脆嫩。

很多地方都產(chǎn)螃蟹，比如江蘇高淳，湖北鄂州，南京等。，不過最有名的還是陽(yáng)澄湖大閘蟹。所以陽(yáng)澄湖大閘蟹多年來一直是蟹中的佼佼者。以前一只六兩重的大螃蟹能賣到兩三百元，甚至一只兩兩重的小螃蟹也能賣到80元左右，尤其是中秋、國(guó)慶期間，更是供不應(yīng)求。送螃蟹當(dāng)禮物，成了一些公司的公關(guān)產(chǎn)品，價(jià)格自然高。

然而今年，螃蟹的價(jià)格卻一反常態(tài)的高。陽(yáng)澄湖大閘蟹一只168元，一只128元，一只48元。無人問津，這讓今年養(yǎng)殖螃蟹的養(yǎng)殖戶很不解。主要是這幾年人們因?yàn)楸├尤脒@個(gè)行業(yè)，螃蟹集中上市。特別是雙節(jié)是黃金銷售時(shí)間，連幼蟹都抓來賣，以求賣個(gè)好價(jià)錢。

小螃蟹吃起來很酸，因?yàn)檫€沒長(zhǎng)大。消費(fèi)者選擇直接無視，因?yàn)檫@年頭能吃螃蟹的肯定會(huì)吃蟹黃肥，吃不起螃蟹的根本不會(huì)買螃蟹。然而，今年全球經(jīng)濟(jì)不景氣，也讓消費(fèi)者在買螃蟹時(shí)掂量著自己的錢包。以前企業(yè)大賺的時(shí)候，螃蟹都是幾十箱買的?，F(xiàn)在超值客戶為了省錢，會(huì)買一批螃蟹，甚至是螃蟹。

因?yàn)榇蟊娨呀?jīng)識(shí)別出陽(yáng)澄湖大閘蟹，所以螃蟹運(yùn)到市場(chǎng)上，不管是哪里養(yǎng)殖的，都會(huì)標(biāo)注正宗的陽(yáng)澄湖，但是消費(fèi)者也會(huì)判斷陽(yáng)澄湖不可能全國(guó)都養(yǎng)殖吧？這本身是不可能的。消費(fèi)者自然不愿意買單。兩節(jié)過后，蟹市已經(jīng)失去了源動(dòng)力。很多超市打著降價(jià)的口號(hào)賣螃蟹，但銷售結(jié)果還是不盡如人意。

總之，大閘蟹是冷季捕撈，小蟹沒人買，大蟹賣不出去。主要原因是集中上市后，市場(chǎng)供大于求。然而，今年全球經(jīng)濟(jì)下滑加劇了銷售停滯的程度。估計(jì)明年會(huì)有很多農(nóng)民轉(zhuǎn)行，不過到時(shí)候說不定價(jià)格又會(huì)上去。你怎么想呢?

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于哪里有螃蟹賣(陽(yáng)谷哪里有賣螃蟹的)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：