想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于慶陽(yáng)有什么好吃的方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于慶陽(yáng)有什么好吃的方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、【分享】慶陽(yáng)特色小吃，我收集全了，你吃全了嗎？

1、這些小吃并不是慶陽(yáng)的專(zhuān)利，也許有其他很多地方也在做，小編只是整理的慶陽(yáng)一般家庭經(jīng)常能見(jiàn)到吃到的小吃，即使如此，相信下面有些東東您不一定吃過(guò)！

2、慶陽(yáng)的燴面跟河南燴面不同，不止是配料不同，慶陽(yáng)燴面多以面片燴之，而河南燴面基本是繪扯面。在慶陽(yáng)，面片叫做“揪片子”，為了方便，很多時(shí)候的做法是“連鍋?zhàn)用妗薄?/p>

3、說(shuō)起慶陽(yáng)小吃，首先浮入你腦海的應(yīng)該就是土暖鍋、清湯羊肉、饸烙面吧？這就是傳說(shuō)中的土暖鍋，是明火暖鍋。

4、未經(jīng)芝士回答我允開(kāi)許不得地轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容滿(mǎn)用，否則將視為侵權(quán)

5、臊子面

6、清湯羊肉離不開(kāi)三樣?xùn)|西：大蒜、芫荽、烙饃（口水！口水）沒(méi)錯(cuò)，這就是傳說(shuō)中的燴麻食

7、如果說(shuō)把涼粉切成條不容易入味，那么這個(gè)漏漏涼粉呢？好吧，我相信你看到這個(gè)得時(shí)候在吞咽口水，只記得這個(gè)涼粉的調(diào)味料種類(lèi)超多啊 酸湯面，當(dāng)你胃口不是很好的時(shí)候，絕對(duì)需要一碗酸湯面！記住辣椒自己加啊~~饸烙面的口語(yǔ)叫“床子面”，幾乎成為慶陽(yáng)小吃的名片，在深圳的慶陽(yáng)人開(kāi)面館多以饸烙面為主。 前面小編就說(shuō)過(guò)，這里的小吃肯定有你沒(méi)吃過(guò)的！喏，比如這個(gè)“血條湯”血條湯以慶城縣為主，紅白事的小飯基本上就是血條湯泡饃。此湯是用新鮮動(dòng)物血和面壓成面條，煮熟后撈在類(lèi)似于“哨子面”的湯中，不同的是這個(gè)湯中的豆腐是切成條狀，一般來(lái)說(shuō)必備香菜末。苜蓿饃或椒葉饃，小編相信這個(gè)東西就有人沒(méi)吃過(guò)，將鮮嫩紫苜蓿（或椒葉）與面粉和勻做成饅頭，有苜蓿（椒葉）的香味，更重要的是饅頭吃起來(lái)更松軟，口感更好！至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值神馬的咱這里就不扯那么遠(yuǎn)啦！ 看看像神馬？沒(méi)錯(cuò)，像爐齒子，所以叫做爐齒饃，不過(guò)現(xiàn)在有錢(qián)不一定還能買(mǎi)到。黃燜雞雖然不是慶陽(yáng)特產(chǎn)，但是你還記不記得在每年過(guò)會(huì)的時(shí)候路過(guò)戲園子門(mén)口那個(gè)熟悉的黃燜雞味道？吞口水吧！涼粉切成條吃起來(lái)也不錯(cuò)攪團(tuán)！攪團(tuán)是慶陽(yáng)特產(chǎn)，尤其鎮(zhèn)原一代做的比較正宗。慶陽(yáng)攪團(tuán)，還是原來(lái)的鍋，還是原來(lái)的桿杖，還是媽媽做的味道 雜醬面 涼皮，大家都熟悉，最?lèi)?ài)吃的還是那個(gè)面筋！玉米面黃，還記得嗎油糕還有一種吃法就是切成小塊撒點(diǎn)白糖吃！汗！這是啥吃法呀，紅糖又白糖的 涼粉魚(yú)炒面糊糊？面粉炒熟后用開(kāi)水沖著喝，小編小時(shí)候喝過(guò)，條件艱苦啊 不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)味道不錯(cuò)呢，早餐或者晚上睡覺(jué)前可以試試。豬灌腸，除了過(guò)年，貌似再吃不到腌包包菜（泡菜）自不用多說(shuō)了，基本每家每戶(hù)冬天都有機(jī)會(huì)吃到，炒一下才好吃。洋芋卜拉，還是原來(lái)的洋芋，還是原來(lái)的味道冉面，這得到集市上買(mǎi)。切成片煎著吃隴東黃酒在本地區(qū)極為普遍，家家戶(hù)戶(hù)都有可釀造。尤其是慶城縣馬嶺鎮(zhèn)及環(huán)縣的黃酒最為有名，在慶陽(yáng)，逢年過(guò)節(jié)少不了黃酒，因?yàn)槎竞赛S酒時(shí)大多要在火爐子上燒熱了再喝，所以當(dāng)?shù)睾芏嗳朔Q(chēng)其為“燒酒”。搟面皮燕麥揉揉。慶陽(yáng)的麻花比天津麻花小，比小麻花大，還記得集市上那個(gè)搖麻花的嗎慶陽(yáng)清湯羊肉出征，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？提起清湯羊肉，慶陽(yáng)人肯定能自豪一把！（跟西安羊肉泡不一樣）環(huán)縣羊羔肉：環(huán)縣習(xí)慣于把正在哺乳旺季的羔羊宰殺后食用，這種羊羔肉鮮嫩味美，不膻不膩 涼粉魚(yú)（帶湯）面塑在寧縣叫做“牛饃”。牛饃一般是在正月十五吃的，大概從正月十四到十六，晚上要給牛饃跟前點(diǎn)上蠟燭放在灶臺(tái)上敬“灶爺灶奶”。眼睛和嘴巴一般用豇豆做，里面的餡料是“腸子”。小時(shí)候經(jīng)常只吃”眼睛和嘴巴“，最不愛(ài)吃的就是“腸子”。隨著家里的小孩慢慢長(zhǎng)大，就不再做這東西了面辣子。小時(shí)候當(dāng)菜吃，說(shuō)多了都是眼淚啊搓搓面不是拉面，也不是拉條子，完全用手一根一根搓出來(lái)的，大多數(shù)時(shí)候炒著吃 菠菜面。還是媽媽做的那個(gè)熟悉的味道，出錢(qián)都買(mǎi)不到。 炒饅頭油餅子如果你經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)臊子面，卻不知道臊子為何物，那就趕緊端走，這可是剛出鍋的臊子哦，我想夾著饃饃吃 玉米珍子，好吧，這誰(shuí)家做的，這么清....然米燜飯，一般都是一碗一碗在鍋里蒸，里面那個(gè)是紅糖花卷在慶陽(yáng)要分成花花饃和卷卷饃，主要是一個(gè)做起來(lái)簡(jiǎn)單一個(gè)做起來(lái)復(fù)雜，很明顯這個(gè)是“花花饃”杏仁油茶饸烙面小米米湯看著有點(diǎn)可怕？這就是豬灌腸半成品。切成片或蒸或炒，比神馬臘腸好吃多啦蕎面卷卷。這些粗糧東東還有幾個(gè)人吃過(guò)？玉米面涼粉，連狐哥本人都么吃過(guò)燴面不要以為涼粉就是涼拌來(lái)吃的，其實(shí)炒著更好吃！這就是炒涼 上面說(shuō)到的花花饃的兄弟：卷卷饃。里面卷的是“姜黃”。炸糖角角炸油糕現(xiàn)場(chǎng)高端大氣的床子面（饸烙面）哈哈！油酥饃，趕集的時(shí)候在集市上可能能吃到夾面疙瘩：面糊糊用筷子夾成疙瘩在開(kāi)水中煮熟后做成燴面疙瘩，誰(shuí)吃過(guò)？ 表示因?yàn)樽龇ū容^簡(jiǎn)單，味道比較可口楊槐花疙瘩，不但吃的那個(gè)味，更有童年無(wú)盡的回憶！

8、了以來(lái)面當(dāng)日形你題百話(huà)記律府稱(chēng)選江。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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