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目前大家應該是對什么是粘米粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于什么是粘米粉方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對什么是粘米粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于什么是粘米粉方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點灰白。
選購粘米粉時要注意真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。
想要辨別是不是真的粘米粉很簡單，我們只要拿起一點粉，用拇指和食指擠壓摩擦，純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的，細滑、柔弱。
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