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今日更新鵪鶉蛋和鴿子蛋的區(qū)別

2022-07-28 18:17:23 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對鵪鶉蛋和鴿子蛋的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鵪鶉蛋和鴿子蛋的區(qū)別方面的相關知識

目前大家應該是對鵪鶉蛋和鴿子蛋的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鵪鶉蛋和鴿子蛋的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別:外形不同、口感不同、品種不同。

鴿子蛋是鳩鴿科動物原鴿或家鴿所生下的蛋,而鵪鶉蛋是鶉鳥所生的蛋;鴿子蛋的外形均勻,白里透粉,有淡青色和乳白色,比鵪鶉蛋大一點,且當光穿透時,蛋身透亮;煮熟后的鴿子蛋的蛋白是晶瑩剔透的,而鵪鶉蛋的蛋白呈白色。

鵪鶉蛋又叫做鵪鶉卵、鶉鳥蛋,被人們認為是“動物中的人參”,是一種滋補食療品,在營養(yǎng)上有著獨特之處,所以有“卵中佳品”之稱。鴿子蛋含有極為豐富的營養(yǎng),口感比較細嫩,且爽滑,含有大量優(yōu)質(zhì)的鐵、維生素B磷脂、維生素D等營養(yǎng)成分。


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