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目前大家應(yīng)該是對手把肉是羊的哪個部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于手把肉是羊的哪個部位方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對手把肉是羊的哪個部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于手把肉是羊的哪個部位方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
手把肉是羊的胛板骨上的一個部位，也就是人們常吃的羊排肉或者羊脖頸處的肉。
手把肉是內(nèi)蒙古地區(qū)的游牧民族、狩獵民族非常喜歡吃的一種傳統(tǒng)食品，一般指的是羊排肉或者羊的脖頸處的肉，“手把肉”也就是用手把著吃肉的意思。
在蒙古，草原上的羊吃的一般都是青草，牧民也會給羊喂一些中草藥，讓羊的肉質(zhì)更嫩。手把肉的做法也很簡單，人們只需要將宰好的羊肉扒皮放入鍋中，再放入準(zhǔn)備好的佐料，將其慢慢蒸煮，出鍋后再配上特制的醬料就可以食用了，吃起來味道鮮嫩。蒙古族人也比較喜歡在招待客人或者過節(jié)時享用它。
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