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導讀 對于預制菜是什么意思這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些預制菜是什么意思相關
對于預制菜是什么意思這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些預制菜是什么意思相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜的特點，運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛(wèi)生、科學包裝的特色菜品。只需采用不同的烹飪方式，經過最后一關加熱或者翻炒稍加處理即可成為不同形態(tài)、不同口味特色的美食菜品。
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