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目前大家應該是對奶酪和芝士的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于奶酪和芝士的區(qū)別方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對奶酪和芝士的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于奶酪和芝士的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營養(yǎng)價值要比牛奶高。也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。奶酪是發(fā)酵濃縮的牛奶，奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅。
奶酪的主要功效是補鈣和促進新陳代謝，對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。奶酪的種類越來越豐富，新鮮奶酪，白霉奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，兒童奶酪是一種針對孩子而準備的奶酪，更加強調味道營養(yǎng)。
奶酪和芝士的區(qū)別：
奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，對于國內來說，它的覆蓋范圍沒有那么廣闊，但是在歐美國家，奶酪可以說是全民食物。奶酪英文名cheese，音譯過來就是芝士。
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