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今日更新辣疙瘩學名

2022-07-31 12:14:46 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對辣疙瘩學名比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于辣疙瘩學名方面的相關知識來分享給大家,希望大

目前大家應該是對辣疙瘩學名比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于辣疙瘩學名方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

辣疙瘩是中國特有的蔬菜種類,它的生長環(huán)境很廣泛,因為在生食的時候會有一股辣味而得名,辣疙瘩屬于薺菜的一種,枝葉不可食用,因為它的根須比較發(fā)達,很容易養(yǎng)活。

因此在北方辣疙瘩很常見,春天播種一直到秋冬季收獲,一般單獨做菜很不常見,雖然外形酷似蘿卜,它的口感不是很好。

辣疙瘩都被用來做榨菜或者腌制咸菜,在北方冬季蔬菜很缺乏,即使現(xiàn)在冬季新鮮蔬菜的價格都和肉價格一樣,老一輩的還是喜歡種植一點辣疙瘩,在冬天的時候和大白菜一起腌菜食用,咸菜和榨菜都是用了大量的鹽巴,過量或者長時間食用容易引起高血壓或者別的心腦血管疾病,所以還是建議適量食用。

辣疙瘩在南方有些地區(qū)還被稱作是諸葛菜,相傳辣疙瘩的吃法和叫法是有諸葛亮發(fā)起的,至于到是不是這個就無從考究了,這個可是只有中國才有的。


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