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目前大家應(yīng)該是對冷淡杯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于冷淡杯是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對冷淡杯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于冷淡杯是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
四川有一道名菜名字很特別，叫做冷淡杯，外地人剛聽說這個名字可能會覺得這是不是冷飲或者甜點呢，答案當(dāng)然不是了。
這是四川成都老百姓日常生活中，一道必不可少的菜，換個通俗的名稱可以叫做四川人的夜宵。四川人習(xí)慣一天吃兩頓，到了晚上肚子餓了就端著幾碟菜和鄰居們一起吃吃瓜子、嘮嘮嗑。
這本來是平民百姓家里隨便吃吃玩的，自上世紀(jì)90年代初開始有商人看中了這個商機(jī)，每年初夏到晚秋都有數(shù)不勝數(shù)的飲食店鋪和攤點，在街頭院壩或是河邊綠蔭擺攤，這些食攤大多銷售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、鹵雞翅、鹵鴨腳、泡鳳爪、炒田螺、炒龍蝦等家常小菜，還供應(yīng)一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水，慢慢的就成為了一道四川名菜。
再來說說冷淡杯這個名字的來源，四川人把這種吃法叫做冷吃食物，后來就演變成冷淡杯。
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