酸菜洗凈后用清水泡一會(huì)兒。

把酸菜的水分?jǐn)D干切大塊。

五花肉切大塊。

切好生姜，大蒜。備好陳皮，冰糖，和一小塊桂皮。

冷油下冰糖，小火炬冰糖融化。

參加豬肉裹勻糖色后參加姜，蒜，陳皮，桂皮煸炒。

炒到豬肉表面黃黃的時(shí)候關(guān)火，參加少許的老抽翻勻。

把酸菜鋪在高壓鍋底部。

把豬肉放在酸菜上面。

參加少許的米酒，撒入一些十三香，參加半碗清水開火煮，上氣后煮10分鐘。

1最后參加鹽調(diào)味即可。

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于酸菜燜五花肉的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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