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目前大家應(yīng)該是對(duì)花椒 麻椒 藤椒區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于花椒 麻椒 藤椒區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對(duì)花椒 麻椒 藤椒區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于花椒 麻椒 藤椒區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
花椒、麻椒以及藤椒的區(qū)別在于它們的口味和食用方法各不一樣。
在口味上，花椒、麻椒、藤椒的區(qū)別在于麻椒比起其他兩種吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)更麻一些，其次是花椒，最后是藤椒。花椒吃起來(lái)則更偏向于香味濃郁，并且它的香氣會(huì)比較持久，但是麻味的時(shí)間會(huì)比其他兩種要短。麻椒吃起來(lái)雖然比較清淡且?guī)еp微苦澀，但是它的麻味會(huì)特別突出，而且持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，所以用它制作出的美食口感會(huì)特別豐富。
在平常食用中，花椒的出油率較高，使用花椒做出來(lái)的美食也比較香，所以特別適合在炒菜時(shí)放一些增添風(fēng)味。因?yàn)槁榻返穆槲侗容^重，所以，麻椒常常用來(lái)煮水煮魚(yú)等一些肉類。而較為清新的藤椒常常被人們用來(lái)制作涼拌菜。
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