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大理有哪些可以帶走的土特產介紹(大理有哪些可以帶走的土特產詳細情況如何)

2022-08-09 00:13:05 滾動新聞 來源：
導讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大理有哪些可以帶走的土特產方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于大理有哪些可以

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大理有哪些可以帶走的土特產方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于大理有哪些可以帶走的土特產方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、大理土特產很多，但我在大理發(fā)現(xiàn)有兩樣東西比較特別，或者說是大理所獨有的，在其他處看不到或者很少看到。

2、一個就是乳扇，所謂的牛奶炸著吃。把牛奶做成副產品，有很多種方法，但大理人的乳扇顯得有文化、有歷史、有傳承（據(jù)說是蒙古人帶進來了）。乳扇在大理是可以入正席的，不僅家里過年過節(jié)要吃，就是結婚辦酒席，嫁姑娘招待親戚也是一道必上的食品。

3、乳扇在大理家喻戶曉，不僅白族人喜歡，回民也喜歡，而且很多家庭自己會做。大理自古就有養(yǎng)奶牛的習慣，家庭產牛奶第一選擇就是做乳扇，作乳扇除了要使用鮮牛奶還要用木瓜泡制的酸水，這是一個并不簡單的過程，在沸騰的鍋里，牛乳與酸相遇迅速凝固了，牛奶也就完成了轉變，由液體轉化成固體了。

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5、大理第二個奇特的食品是“生皮”。其實就是生吃豬肉皮。

6、在周城一個農貿市場，很多豬的皮都被片光了，而且很快賣掉，杰哥單賣豬皮是30元一斤，而豬肉只有14元一斤，價格差一倍還多。

7、賣肉大哥看我好奇和不解，就割下一小快肉皮給我，要我吃，可我怎么敢生吃，他看我猶豫，自己片下一塊先塞進嘴里，有滋有味吃了起來。

8、后來有人告訴我，大理吃生皮是一道傳統(tǒng)的美味。這里殺豬處理豬皮很講究，不像其他地區(qū)用開水給豬直接退毛，而是用稻草、秸稈等慢慢整豬烘烤，將毛烤掉，再刮蹭洗干凈，這樣外皮就已經有七八分熟了，再洗干凈，就可以直接蘸佐料生吃了。

9、上生新數(shù)立隊美林往，劃。

10、這兩樣大理特色別處少見吧？

11、的和生種又利道山，放風快紅。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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