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導(dǎo)讀 對于乳糖是什么糖這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些乳糖是什么糖相關(guān)的知識回
對于乳糖是什么糖這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些乳糖是什么糖相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
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2、乳糖指的是存在于乳汁中的一種糖類,這里所說的糖類不單單指的是生活中平常吃的糖塊、白砂糖、紅砂糖或者冰糖,而是泛指由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物。糖類還包括平常食用的米、面和植物中所含的纖維素等。
3、糖類從結(jié)構(gòu)上分為單糖、雙糖和多糖,單糖是不能再被水解的糖,比如葡萄糖就是單糖。乳糖是一種雙糖,也就是由兩分子單糖組成,包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,存在于人、牛、羊等哺乳動物的乳汁中,甜度只有蔗糖的大約1/6。乳糖中所含的半乳糖對幼兒的腦部智力發(fā)育非常重要,是兒童時期食用的最好的糖類。
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