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導讀 對于油脂為什么不是高分子化合物這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些油脂為什么
對于油脂為什么不是高分子化合物這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些油脂為什么不是高分子化合物相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、因為高分子化合物一般指相對分子質量高達幾千到幾百萬的化合物，而油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，相對分子質量并不是很高，達不到高分子的范疇。
3、高分子化合物：簡稱高分子，又叫大分子，一般指相對分子質量高達幾千到幾百萬的化合物，絕大多數(shù)高分子化合物是許多相對分子質量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相對分子質量是平均相對分子量。
4、油脂：油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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